Segundo um estudo publicado pela Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, a água mineral traz grandes benefícios para a saúde, onde os diferentes níveis de nutrientes existentes auxiliam nos mais diversos problemas de saúde, na medida em que suas propriedades medicamentosas são recomendadas em tratamentos de diversos males que acometem à saúde humana. Devido a presença de grande variedade de sais minerais e elementos químicos naturais na composição das águas minerais, estas, apresentam características benéficas nos tratamentos de doenças, considerando a prevalência de cada tipo de água mineral , que caracterizam-na em: ferruginosas, alcalina-bicarbonatadas, sulfurosas, radioativas, magnesianas e iodetadas, podem auxiliar em atividades terapêuticas em tratamentos medicinais em pacientes. Em termos de saúde pública, existem vários problemas no organismo que podem ser tratados com águas minerais ricas em elementos prevalentes que dão características específicas às águas, onde essas propriedades terapêuticas proporcionam benefícios à saúde a partir do consumo regular de água mineral, bem como outros usos como terapias balneoterápicas, etc. A água mineral entrou na aceitação popular como um produto presente no dia a dia e passou a ser consumido frequentemente por ser seguro e benéfico à saúde, e segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerante e de Bebidas Não Alcoólicas –ABIR, o consumo per capita do mercado brasileiro de águas minerais avaliado em 2020, foi superior ao ano de 2019 em mais de 59%, com um crescimento de 3,9%.
Em Complemento vale citar Pereira, em sua Tese de Doutorado pela Universidade de Lisboa, na qual afirma que a água é essencial à vida devido à sua representatividade no organismo humano e ao seu papel na homeostase hídrica, a qual resulta da interação dos sistemas renal, endócrino e nervoso. A água desempenha um papel fundamental em diversos processos fisiológicos, como a regulação da temperatura corporal, equilíbrio eletrolítico e osmótico e ainda como veículo de eliminação dos produtos do metabolismo e microrganismos patogénicos. A par da hidratação, as águas minerais naturais conferem um aporte nutricional mais especificamente de minerais, quer macro, quer microminerais. Estes desempenham um papel importante como elementos estruturantes (cálcio, fósforo e enxofre), no equilíbrio ácido-base e balanço hídrico (sódio, potássio e cloreto), como cofatores enzimáticos (zinco, manganês e magnésio), em determinadas funções dos sistemas muscular e nervoso (cálcio, magnésio, sódio e potássio) e ainda em algumas funções específicas (ferro e iodo). As águas minerais naturais desempenham o seu papel benéfico na população em geral, mas exercem a sua ação profilática em certos grupos populacionais, nos quais as suas necessidades hídricas e minerais são acrescidas. São recomendadas a bebés (cálcio e ferro - lactação materna), às crianças (fluor e cálcio) e aos idosos (cálcio e gás carbónico livre). Às grávidas e mulheres em fase de amamentação, são indicadas águas cálcicas, sulfatadas e ferruginosas. As águas minerais naturais também exercem efeitos benéficos no tratamento ou prevenção de certas patologias, como a dispepsia funcional, hiperparatiroidismo, osteoporose, doenças biliares, cardiovasculares e doença coronária. As Águas do Vimeiro, como águas minerais naturais, destacam-se, a par do seu papel na hidratação, pela sua distinta riqueza mineral, da qual resultam efeitos benéficos para a saúde da população em geral. Devido à sua elevada concentração em cálcio, estas águas são recomendadas para as grávidas e mulheres em fase de amamentação, para os bebés (lactação materna), para as crianças (crescimento e desenvolvimento ósseo), aos idosos (manutenção da mineralização óssea) e prevenção e/ou tratamento da osteoporose, As águas gaseificadas são recomendadas aos idosos (estimulação da deglutição) e para a população que necessita de estimulação do apetite. Quanto ao elevado teor em cloreto, estas águas são indicadas para melhoria da função intestinal, da obstipação, cólon irritável e em patologias biliares. Por serem bicarbonatadas sódicas, estas águas atuam na melhoria do perfil lipídico, na prevenção da hipertensão e na diminuição dos índices de risco das doenças cardiovasculares (DCV) em mulheres na pós-menopausa.
Referências:
Nunes, A. J. R. . (2022). MINERAÇÃO DE ÁGUA MINERAL: QUALIDADE PARA O CONSUMO HUMANO E PROMOÇÃO DE SAÚDE. Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação, 8(1), 518–536. https://doi.org/10.51891/rease.v8i1.3830.
PEREIRA, Diana Isabel Teixeira. Águas minerais naturais, propriedades e impacte na saúde: águas do Vimeiro. 2021. Tese de Doutorado.